Discimus. Revista Digital de Educación. ISSN 2954-5781 Contacto@revistadiscimus.com Corporación Discimus. Bogotá- Colombia
Dora Luz Gómez y Edgar Alejandro Guevara Ortiz Las habilidades para
la vida: un diálogo entre la academia y una industria de curtiembres. DOI: https://doi.org/10.61447/20250130/art04 Fecha de Recepción:
30 de octubre de 2024 Fecha de Aceptación:
18 de enero de 2025
Como Citar: Gómez Aguilar, D. L.,
& Guevara Ortiz, E. A. (2025). Las habilidades para la vida: un
diálogo entre la academia y una industria de curtiembres. Discimus. Revista Digital De Educación, 83-98. https://revistadiscimus.com/index.php/01/article/view/108
Las habilidades para la vida: un
diálogo entre la academia y una industria de curtiembres
Life skills: a dialogue between academia and a tannery
industry.
Edgar Alejandro Guevara Ortiz[1]
Dora Luz Gomez [2]
Resumen
La industria de curtiembres emplea
sustancias químicas y equipos que permiten el tratamiento de las pieles, en el
cual los operarios deben conocer previamente los niveles de riesgo físicos y
químicos para su respectiva manipulación. Por lo anterior, el objetivo central
de la investigación, es reducir los riesgos mencionados en los operarios
aplicando para ello un diálogo de saberes entre la universidad con la industria
con la realización de un taller de capacitación en Buenas Prácticas de
Manufactura, y su relación con la meta 3.9 de los Objetivos del Desarrollo
Sostenible; en el cual, se aplicó la categoría cognitiva de las habilidades
para la vida en sus dimensiones (pensamiento crítico, autoconocimiento y toma
de decisiones). La metodología utilizada
fue de tipo cualitativa con un alcance descriptivo, en el cual se analizaron
las percepciones de los operarios, mediante el programa ATLAS.ti.
versión 09, con el cual se construyeron redes semánticas, vinculando las
respuestas de los operarios, ante una serie de interrogantes, las cuales se
abordaron en cada uno de los módulos de trabajo (riesgos físicos en el entorno
laboral y riesgos químicos en la industria). A nivel de conclusiones se resalta
que los operarios aplicaron la dimensión de autoconocimiento en riesgos físicos
destacando la importancia de utilizar los Elementos de Protección Personal para
evitar accidentes en sus labores diarias; con relación a las dimensiones de
pensamiento crítico y toma de decisiones, estos fueron aplicados en los riesgos
químicos donde los empleados argumentan el uso de los pictogramas de los
reactivos químicos en la manipulación de sustancias en cada uno de sus
procesos. Por último, la población intervenida establece la importancia del
diálogo entre academia e industria para seguir realizando este tipo de
actividades, que a futuro garantizará una vida sana y promoverá el bienestar de
todos los trabajadores, cumpliendo así el Objetivo número 3 del Desarrollo
Sostenible.
Palabras
Clave
Buenas Prácticas de Manufactura,
Curtiembres, Habilidades para la Vida, Riesgo Físico, Riesgo Químico.
Abstract
The tannery industry uses chemical substances and
equipment that allow the treatment of the skins, in which the operators must
previously know the levels of physical and chemical risks for their respective
handling. Therefore, the main objective of the research is to reduce the risks
mentioned in the operators by applying a dialogue of knowledge between the
university and the industry with the implementation of a training workshop on
Good Manufacturing Practices, and its relationship with target 3.9 of the Sustainable
Development Goals; in which the cognitive category of life skills was applied
in its dimensions (critical thinking, self-knowledge and decision making). The
methodology used was qualitative with a descriptive scope, in which the
perceptions of the operators were analyzed using the ATLAS.ti.
version 09 program, with which semantic networks were constructed, linking the
responses of the operators to a series of questions, which were addressed in
each of the work modules (physical risks in the work environment and chemical
risks in the industry). At the level of conclusions it is highlighted that the
operators applied the dimension of self-knowledge in physical risks
highlighting the importance of using Personal Protection Elements to avoid
accidents in their daily work; in relation to the dimensions of critical
thinking and decision making, these were applied in chemical risks where
employees argue the use of pictograms of chemical reagents in the handling of
substances in each of their processes. Finally, the population involved
establishes the importance of dialogue between academia and industry to
continue carrying out this type of activities, which in the future will
guarantee a healthy life and promote the well-being of all workers, thus complying
with Sustainable Development Goal 3.
Keywords
Good
Manufacturing Practices, Tanneries, Life Skills, Physical Risk, Chemical Risk.
Resumo
A indústria
de curtumes utiliza substâncias
químicas e equipamentos que permitem
o tratamento das peles, em que os operadores devem conhecer previamente os níveis de riscos físicos e
químicos para a sua respectiva manipulação.
Portanto, o principal objetivo da pesquisa é reduzir os riscos mencionados nos operadores, aplicando um diálogo de saberes entre a universidade
e a indústria com a realização de uma oficina de formação em Boas Práticas de Fabricação, e sua relação com a meta 3.9 dos
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável;
em que a categoria cognitiva de habilidades para a
vida foi aplicada em suas dimensões (pensamento crítico, autoconhecimento e tomada de decisão).
A metodologia utilizada foi
qualitativa de âmbito descritivo, em que as percepções
dos trabalhadores foram analisadas com recurso ao programa ATLAS.ti. versão 09, com o qual se construíram redes semânticas, ligando as respostas
dos trabalhadores a uma série de questões, abordadas em
cada um dos módulos de trabalho
(riscos físicos no ambiente de trabalho e riscos
químicos na indústria). Ao nível das conclusões,
destaca-se que os operadores aplicaram
a dimensão do autoconhecimento
nos riscos físicos destacando a importância da utilização de Elementos de Proteção
Individual para evitar acidentes no seu trabalho diário;
em relação às dimensões do pensamento crítico e
da tomada de decisão, estas foram
aplicadas nos riscos químicos onde os colaboradores argumentam
a utilização de pictogramas de reagentes
químicos no manuseamento de substâncias
em cada um dos seus processos. Finalmente, a população
envolvida estabelece a importância do diálogo entre a academia e a indústria para continuar a realizar este tipo de
actividades, que no futuro garantirão uma vida saudável e promoverão o bem-estar de todos
os trabalhadores, cumprindo
assim o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 3.
Palavras-chave:
Boas Práticas de Fabrico, Fábricas de Curtumes, Competências para a
Vida, Risco Físico, Risco Químico.
Introducción
Las
Habilidades para la vida (HpV), surgen como una
estrategia de la OMS con el fin de promover en el ámbito global la salud mental
y emocional, el fortalecimiento de los factores protectores en niños,
adolescentes y jóvenes. Las HpV, logran recrear
imaginarios sociales fundamentados en los valores éticos, con el objetivo de
aprender a vivir mejor, pues a lo largo de la existencia se posee el compromiso
de enfrentar las exigencias del medio y las lecciones y retos principales de la
cotidianidad misma (Espitia. et al, 2021).
Las (HpV) comprenden tres categorías: Habilidades cognitivas,
que mejoran la facultad lógica del cerebro utilizando la capacidad analítica,
pensamiento creativo y crítico y desarrollo de habilidades para la resolución
de problemas y mejorar así la capacidad de toma de decisiones; Las habilidades sociales, incluyen
habilidades interpersonales, habilidades de comunicación, habilidades de
liderazgo, habilidades de gestión, habilidades de promoción, habilidades de
cooperación y formación de equipos;
Habilidades emocionales, que implica conocerse y sentirse cómodo con uno
mismo. Así, como el automanejo, incluido el manejo/afrontamiento de
sentimientos, emociones, estrés y resistencia a pares y familiares (Mangrulkar, Whitman & Posner (2001).
En el
presente artículo, se aplicó la categoría cognitiva de las habilidades para la
vida (pensamiento crítico, autoconocimiento y toma de decisiones) y se
relacionaron con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 3, el cual hace énfasis
en garantizar una vida sana y promover el bienestar en todas las edades. Es
importante progresar en relación con el aumento de la esperanza de vida y
reducir algunas causas que generen daño a las comunidades, promoviendo el
cuidado por la salud y la vida. Además de ello, se relaciona la meta 3.9 la
cual indica la importancia de reducir el número de muertes y enfermedades
causadas por productos químicos que generan algún riesgo a la población y que
además de ello puede generar contaminación en el aire, el agua y el suelo
(Naciones Unidad, 2018). Para ello, se
implementó un taller- capacitación del uso de las Buenas Prácticas de
Manufactura (BPM) en una industria de curtiembres ubicada en Bogotá D.C
Localidad de Tunjuelo, barrio San Benito. Es importante precisar que las BPM,
son un conjunto de recomendaciones y disposiciones legales que tienen por
objetivo asegurar ambientes seguros de trabajo, con el fin de establecer
lineamientos para el adecuado funcionamiento de los establecimientos que
manejan y disponen de sustancias químicas (Castellano, Lira & Monjarrez, 2017).
Metodología
El
desarrollo de la presente propuesta vincula un tipo de investigación
cualitativa con un alcance descriptivo;
dado que, pretende generar una interpretación a detalle de una situación
determinada asociando las percepciones de un grupo de personas en un contexto
puntual, conociendo las situaciones, costumbres y actitudes predominantes a
través de la descripción exacta de las actividades propuestas generando una
descripción de la experiencia abordada (Guevara, 2020).
Una vez
expuesto lo anterior, la presente investigación se llevó a cabo con una
participación de 5 operarios (Op) quienes laboran en
la empresa CROMOTECH S.A.S. la cual se encarga de la comercialización de
artículos de cuero vinculando los procesos de curtido desde su fabricación
hasta su embalaje.
Por otra
parte, cabe destacar que, la población intervenida fue heterogénea, debido a
que el grado de escolaridad relaciona desde bachilleres hasta profesionales, la
mayoría de ellos residen al sur de la cuidad particularmente en la localidad de
Tunjuelito y cuentan con más de 3 años laborando en la empresa, dando a
entender que conocen los proceso que se desarrollan en ella.
Asimismo,
se realizaron 2 taller- capacitaciones, promoviendo las Buenas Prácticas de
Manufactura (BPM) las cuales relacionan la importancia de conocer el riesgo
físico y el riesgo químico, en función a contribuir al ODS 3, para lo cual el
desarrollo sostenible es fundamental garantizar una vida saludable y promover
el bienestar para todos a cualquier edad. Dichos talleres se presentan en 2
sesiones de trabajo, las cuales se enuncian a continuación:
Primera sesión: Módulo de trabajo – riesgos
físicos en el entorno laboral
Para
abordar la primera capacitación, se realizó una contextualización sobre la
importancia de las BPM en los sectores industriales, y además de ello, la
manera como se desarrollaron las actividades relacionadas a los riesgos
físicos, involucrando la responsabilidad e importancia que tienen como
ciudadanos y como personal de trabajo, en un lugar al cual se ven expuestos a
diferentes tipos de riesgos. Por tal motivo, se requiere implementar dichas
sesiones de trabajo con el fin de sensibilizar a los operarios y puedan
salvaguardar su vida y la de sus compañeros de trabajo. De forma responsable
consciente, además de aplicarlo en sus actividades diarias.
Se abordó
el primer módulo denominado módulo de trabajo – riesgo físico en el entorno
laboral. Se hizo particular énfasis en la importancia del adecuado uso de los
Elementos de Protección Persona (EPP). Finalmente se realizó el desarrollo de
las actividades propuestas con el fin de conocer las percepciones de la
población, con respecto al contenido presentado en la sesión de trabajo.
Segunda sesión: Módulo trabajo - riesgos
químicos en la industria
Para
abordar el segundo taller capacitación, se enuncio la importancia de reconocer
y saber cómo identificar las sustancias químicas que a diario utilizan para
cada uno de los procesos desarrollados a lo largo de la jornada laboral. Es
importante conocer la caracterización de las sustancias que se usan, con el fin
de saber cómo actuar ante alguna emergencia y poder conocer de qué forma se
puede abordar el riesgo que genera trabajar con dichas sustancias,
salvaguardando la salud y la integridad.
Se abordó
el segundo módulo denominado módulo trabajo - riesgos químicos en la industria.
Se hizo énfasis en las consecuencias a la salud que puede ocasionar el contacto
directo con sustancias químicas y la correcta identificación de estas mismas,
mediante los pictogramas de seguridad, su función, significado, ejemplos y una
serie de vídeos que indican el uso adecuado de los pictogramas de seguridad.
Finalmente,
para la construcción del análisis de los resultados obtenidos por parte de los
operarios, para tales fines se presenta la tabla 1, la cual indica la forma
como se vincularon los interrogantes propuestos en cada módulo de trabajo, con
las habilidades para la vida - cognitivas, dentro de las cuales se
abordan: el pensamiento crítico, la toma
de decisiones y el autoconocimiento. Se emplea el Software ATLAS.ti.9, con el
fin de construir una red semántica, en función a los resultados obtenidos para cada
una de las interrogantes propuestas, lo cual evidencia la relación con las HpV.
Tabla 1. Análisis
de las Habilidades para la vida cognitivas
Sesión |
Pregunta |
Habilidad
para la vida cognitiva |
Módulo de trabajo – riesgo físico en el
entorno laboral |
(1) Frente a cada una de las líneas, escriba
el equipo de protección personal que usa el trabajador. (Casco, protectores
auditivos, Gafas, mascarilla, guantes, botas, overol, cinturón de seguridad). |
Pensamiento Crítico |
(2)
Escribe cuales son los elementos de protección personal que utilizas en los
procesos y labores ejecutadas en el proceso de curtido. |
||
(3) A continuación, se presentarán una serie
de vídeos donde el protagonista “NAPO” es un trabajador del sector
industrial. En cada uno de los cuadros, deberá responder a la pregunta ¿qué
debió hacer NAPO para evitar el riesgo físico en las situaciones? |
Toma de decisiones |
|
(4)
¿Consideras que en las labores que desempeñas en la industria, son
importantes los Elementos de Protección Personal? ¿Por qué razón? |
Autoconocimiento |
|
Módulo trabajo - riesgos químicos en la
industria |
(5) Realiza un listado de por lo menos 5
riesgos químicos a los que te encuentras expuesto. |
Autoconocimiento |
(6) A
continuación, se presenta la siguiente imagen. Encierra con un lapicero las
personas que se encuentran expuestas a un riesgo. Escribe a que riesgo se
encuentran expuestos |
||
(7) Se presentarán una serie de vídeos, donde
el protagonista “NAPO”, es un trabajador del sector industrial quien ejecuta
diversos procesos en sus labores. Para cada uno de los vídeos identifica los
errores que comete NAPO y escríbelos en los cuadros que se presentan a
continuación. |
Toma de decisiones |
|
(8) Para
cada uno de los vídeos propuestos, relaciona el pictograma de seguridad y su
nombre correspondiente. |
Pensamiento Crítico |
Fuente. Autores.
Por otra
parte, es importante mencionar que, cada una de las habilidades para la vida
presenta una dimensión que es abordada desde diferentes acciones que se
relaciona con la HpV – cognitiva y permite la
caracterización cualitativa de la misma. Cada dimensión es Abordada desde un
autor. Por lo anteriormente expuesto, se presenta la tabla 2.
Tabla 2.
Dimensiones que presentan las Habilidades para la vida.
Habilidad para la vida cognitiva |
Dimensión Abordada |
Autor |
Autoconocimiento |
Reconocer
las experiencias , evaluar los vínculos entre lo que se piensa, se dice y se
hace. |
Goleman
(2004); Suanes (2009) |
Pensamiento Crítico |
Curiosidad por una gran variedad de
asuntos, la inquietud por estar bien informado |
Frutos & Pastor (2019); Pintrich y García (1993) |
Toma de
decisiones |
Resolución
de situaciones específicas en diversos aspectos de la vida cotidiana. |
De
Avalos y Velásquez (2000); Hellriegel y Slocum (2004) |
Fuente. Tomado y Adaptado de Espitia
et al., 2021
Resultados
y discusión
Los
resultados obtenidos, se presentan mediante las relaciones asociadas a las
respuestas que emiten los operarios las cuales generan una categorización desde
un punto de vista netamente cualitativo, con respecto a las habilidades para la
vida cognitivas y la dimensión propuesta para cada una de ellas. La figura 1,
muestra la red semántica partiendo de la habilidad para la vida – cognitiva
(Autoconocimiento).
Figura 1. Red
semántica de la Habilidad para la
Vida – Autoconocimiento
Fuente: Realizado con ATLAS.ti.9.
Autores.
Para el
interrogante (4), las respuestas emitidas por cada uno de los operarios se
vinculan al desarrollo del módulo, donde valoran cada una de las consecuencias
que pueden llegar a suceder cuando no se tiene una adecuada protección en el
entorno laboral. Se hace un reconocimiento hacia la importancia de trabajar con
Elementos de Protección Personal, tiendo
por presente el autoconocimiento, el cual reconoce las experiencias en función
a evaluar los vínculos entre lo que se piensa, se dice y se hace, vinculada a
una situación particular que a futuro puede repercutir en la vida de cada uno
de ellos (salud y bienestar).
Por otra
parte, se contempla el interrogante (5), el cual busca que los operarios
identifiquen a que riesgos químicos se ven expuestos, una vez se aborda el
módulo, y mediante sus vivencias y experiencias diarias, logran identificar los
riesgos y situaciones que a futuro pueden afectar su vida, haciendo parte del
autoconocimiento y el autocuidado por el bienestar propio y de los demás.
Finalmente,
Mediante la actividad vinculada a la pregunta (6), y la habilidad
autoconocimiento, se evidencia la pertinencia y la facilidad para reconocer los
riesgos que en la imagen se muestran a los cuales se ven expuestos los
operarios. Además de ello, dentro de sus respuestas, mencionaban de qué forma
podían evitar los riesgos y las acciones que la organización podría gestionar
para que las personas de la imagen no sufrieran accidentes, dentro de las
respuestas se destaca el uso de los Elementos de Protección Personal.
A
continuación, se muestra la figura 2, la
cual evidencia la red semántica partiendo de la habilidad para la vida –
cognitiva (Pensamiento Crítico).
.
En la
presente actividad, se solicitó que, mediante el módulo trabajado, el operario
logrará identificar y colocar en marcha la habilidad “pensamiento crítico”, con
el fin de relacionar el conocimiento que posee con el Elemento de Protección
Personal (EPP) correspondiente, apropiando su uso y su adecuado funcionamiento
y así evitar daños en la salud y accidentes, propiciando el bienestar y el
cuidado por la vida.
Figura 2. Red
semántica de la Habilidad para la Vida – Pensamiento crítico
Fuente: Realizado con ATLAS.ti.9.
Autores
Para la
pregunta (2), se solicitó que se enunciarán aquellos elementos de protección
personal que los operarios suelen emplear en sus labores diarias, en donde se
generó una respuesta en función a la relación que hacen con respecto a las
labores ejecutadas y, además, identificaron el elemento que podrían faltar en
sus jornadas de trabajo que pueden evitar un accidente. Se evidencian la
relación del Pensamiento Crítico con las respuestas que emiten los operarios.
Finalmente,
la última pregunta (8) relaciona los pictogramas de seguridad propuestos en los
vídeos, donde se logra identificar cada uno de ellos gracias a la
implementación del módulo “riesgo químico”, por ende, se evidencia la
pertenencia e importancia de la continua capacitación para los operarios, con
el fin de generar un desarrollo progresivo en las diferentes habilidades para
la vida (pensamiento crítico).
Por
último, se evidencia en la figura 3, la
red semántica relacionando la habilidad para la vida – cognitiva (toma de
decisiones), en función al análisis realizado partiendo de los vídeos
presentados a la población, que aludían un accidente o situación de riesgo
químico o físico.
Figura 3. Red
semántica de la Habilidad para la Vida – Toma de Decisiones
Fuente: Realizado con ATLAS.ti.9.
Autores.
Por
consiguientes, mediante los vídeos presentados y su vinculación con la pregunta
(3), se evidenció como cada uno de los operarios identificó el error que comete
el protagonista “NAPO”, posteriormente analizaron el problema o la decisión a
tomar, con la finalidad dar resolución a la pregunta propuesta, generando
alternativas y reflexionando sobre la decisión tomada frente a la situación
planteada. Cabe destacar que, los operarios para la sesión que relaciona el
módulo del riesgo físico, enfatizaron en el adecuado uso de los Elementos de
Protección Personal (EPP); dado que, estos evitan daños físicos y previenen que
su salud se vea afectada a lo largo de las labores que ejecutan en su trabajo.
Por otra
parte, la secuencia de vídeos asociados a la pregunta (7), mostró como los
operarios identificaron el error que comete el protagonista “NAPO”,
posteriormente analizan el problema o la decisión a tomar, generando
alternativas y reflexionando sobre la decisión tomada en función a la
importancia de reconocer los pictogramas de seguridad, la correcta
identificación de sustancias química en sus espacio de trabajo, lo cual se
asocia directamente con la sesión de trabajo que vincula el módulo del riesgo químico.
Por esta razón, se afirma que los operarios que recibieron la capacitación en
BPM a futuro reducirán los riesgos físicos y químicos en la industria de
curtiembres y que, a su vez ellos serán un modelo que seguir para que próximos
operarios que ingresen a la empresa no realicen inadecuadamente algunos
procesos que alteren la integridad física de los mismos y de sus compañeros de
área (Castellano, Lira & Monjarrez, 2017).
Conclusiones
Se resalta
que los operarios aplicaron la dimensión de autoconocimiento en riesgos físicos
destacando la importancia de utilizar los Elementos de Protección Personal para
evitar accidentes en sus labores diarias, con el fin de evaluar los vínculos
ante una situación problema contextualizada la cual podría repercutir en las
acciones desarrolladas en sus labores diarias resaltando la salud y el
bienestar.
Se
relacionaron las dimensiones de pensamiento crítico y toma de decisiones, las
cuales fueron aplicados en los riesgos químicos donde los empleados
argumentaron el uso de los pictogramas de los reactivos químicos en la
manipulación de las sustancias en cada uno de sus procesos, generando
alternativas que conlleven a la reflexión del quehacer diario con el fin de
prevenir daños físicos y al medio ambiente.
La
población intervenida establece la importancia del diálogo entre academia e
industria para seguir realizando este tipo de actividades, que a futuro
garantizará una vida sana y promoverá el bienestar de todos los trabajadores,
cumpliendo así el Objetivo 3 del Desarrollo Sostenible y la meta 3.9.
Por
último, se concluye que los operarios que recibieron la capacitación en BPM a
futuro reducirán los riesgos físicos y químicos en la industria de curtiembres
cumpliéndose así el objetivo de la investigación. Por otro lado, ellos serán un
modelo a seguir para que próximos operarios que ingresen a la empresa no
realicen inadecuadamente algunos procesos que alteren la integridad física de
los mismos y de sus compañeros de área. Con esto, también se busca que ellos,
se conviertan en difusores de este tipo de BPM no sólo en su empresa sino en
otras donde puedan ejercer esta clase de prácticas
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[1] Tecnólogo en Química Aplicada a la
Industria/Licenciado en química de la Universidad Pedagógica Nacional. Bogotá. ColombiA
[2] Licenciada en Química de la Universidad Pedagógica
Nacional, Magister en Biología con Énfasis en Fitoquímica Pontificia
Universidad Javeriana y Doctorado en Desarrollo Sostenible de la Universidad de
Manizales. Director y Evaluador de Trabajos del Grado y Tesis en los programas
del Departamento de Química. Integrante del Grupo de Investigación Didáctica y
sus Ciencias.